味噌醤油作りProject 参加者専用トピック

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2023年9月3日 7:50 AM #231 返信

ノーティ編集者
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味噌・醤油作りの素材　大豆や麦・お米の栽培をして収穫した材料から　味噌麹や醤油麹を作り　味噌や醤油を漬け込み醸造する　２年掛かりのプロジェクトです
栽培や醸造過程の情報交換・活動報告・意見交換などに使用してください。
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