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保護中: グループ兼業農家 NOOMINプロジェクト

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醤油作り体験会のお知らせ

腕白農園で無農薬・無肥料で栽培した 大豆と麦で醤油麹作り 2ℓペットボトルで醤油を仕込む(出来上がり量の目安:約800ml)醸造体験会です。お1人2ℓペットボトルで仕込みます。興味のある方は何方でも参加OK 見学も可能です会 期 / 3月1...

味噌・醤油の素材作りプロジェクト

味噌・醤油の素材 大豆と米麴のお米・醤油麹の麦を、無農薬・無肥料の自然栽培で育て収穫 天然麹菌を使い麹を作り 大豆と合わせて漬け込む一連の工程を行うプロジェクト第二弾です。味噌(出来上がり4kg)と醤油(絞り出し700cc程度)に必要な材料...

馬鈴薯・薩摩芋栽培体験会

馬鈴薯と薩摩芋の栽培・収穫体験会です馬鈴薯は3月中程に種芋を植え付け 約120日で収穫が可能なので6月末~7月初旬に収穫馬鈴薯の収穫後、7月初旬に薩摩芋苗植えをします 約120日頃が収穫なので 11月初旬~中頃が掘り出しに成ります。馬鈴薯と...

稲作にチャレンジ企画(会員限定)

2024年度 田植えから稲刈りの一連の栽培を体験する 稲作にチャレンジ企画です。一反の田圃で採れるお米は 無農薬・無肥料で約7~8俵 約450㎏前後(慣行農法 化農薬肥料使用は9~10俵 約570㎏前後)1俵は60㎏ お米の消費量は年々減少...

「沈黙の春」62年後の現実トークセッション 開催予告

レイチェルカーソン著「沈黙の春」1962年に発刊された著書を題材に 一昨年からトークセッション講演が開催されています。60年後の2022年 第一回目の講演は稲沢市民会館で開催 61年目の今年は高山市て開催 来年2024年は名古屋市で講演開催...